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Mostrando ítems 1-10 de 935
Servicio de postres para llevar y a domicilio en Cumbayá
(Quito: Universidad de las Américas, 2012., 2012)
Postres Express es una empresa dedicada al servicio de postres a domicilio y para llevar. La plata de producción y lugar de entrega de postres, estará ubicado en el valle de Cumbayá, ya que únicamente se manejará esta zona ...
IXCACAU
(2019)
Reestructuración del área administrativa y de producción del emprendimiento mel y miel, con oferta de postres tradicionales y no tradicionales
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2021)
En la Ciudad de Guayaquil se encuentra el negocio Mel y Miel, que presenta problemas dentro de los procesos, la adquisición y almacenamiento de insumos, entre otros, el objetivo es realizar una reestructuración de ambas ...
Caracterización reológica de postres de chocolate a base de proteínas de lactosuero y almidón modificado
(Publitec, 2015-05)
El objetivo de este trabajo fue emplear proteínas de suero para la producción de postres y comparar sus propiedades reológicas con aquellas de un postre lácteo. Los postres fueron preparados con concentrado de proteínas ...
Estudio de prefactibilidad para una empresa de producción y comercialización de postres.
(Corporación Universitaria Minuto de DiosPosgrado (Virtual y a Distancia)Especialización en Gerencia de Proyectos, 2018-09-01)
El municipio cuenta con excelente oferta de restaurantes que ofrecen una gran variedad de platos típicos y propios de otros países, ubicados en lugares estratégicos y de fácil acceso. Por tal razón, se evidencia la necesidad ...
Creación de una línea de postres en base a la fruta salak
(Quito: Universidad de las Américas, 2017., 2017)
El presente documento se desarrolló con el fin de demostrar las propiedades y cualidades de la fruta Salak, además verificar la versatilidad y ductilidad de la fruta, aplicándola en una línea de postres. La primera etapa ...
Estudio de prefactibilidad para una empresa de producción y comercialización de postres
(Corporación Universitaria Minuto de DiosPosgrado (Virtual y a Distancia)Especialización en Gerencia de Proyectos, 2018-08-16)
El municipio cuenta con excelente oferta de restaurantes que ofrecen una gran variedad de platos típicos y propios de otros países, ubicados en lugares estratégicos y de fácil acceso. Por tal razón, se evidencia la necesidad ...