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Mostrando ítems 1-10 de 1617

Efeito do grupo genético e sexo na composição química e aceitação sensorial de carne de ovinos.

NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; NOGUEIRA, A. R. de A.; CRUZ, G. M. da (2008)

Aceitação sensorial de "creme de soja" e "chantili de soja", ambos elaborados.

CAMILO, S. A. N.; ALVES, M. P. C.; WANG, S. H.; TORREZAN, R.; DANTER, A. C. R. (2012)

Aceitação sensorial da carne bovina de animais cruzados entre raças adaptadas e não adaptadas.

FRANCISCO, V. C.; NASSU, R. T.; BRITO, G. F.; FERREIRA, A. U. de C.; ZANETTI, D. O.; PERSEGUINI, A. C. (2013)

Avaliação sensorial da diferença e aceitação de carne normal e PSE (Pale, Soft, Exudative) de frango processada

Santos, Eucilene Euzane (Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo Mourao, 2014-02-25)

Perfil sensorial e aceitação de cultivares de soja tipo grão e tipo alimento.

SILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDÊNCIO, S. H. (2010)

Caracterização físico-química e avaliação sensorial dos frutos de bananeira

Universidade Estadual Paulista (Unesp) (2013)

This study aimed to evaluate the physical-chemical characteristics as well as sensorial acceptance of banana fruits genotypes in Botucatu/SP. The characteristics evaluated were: texture, PH, titratable acidity, soluble ...

Textura, cor e aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha do brasil e banana verde.

CUNHA, C. R. da; LIMA, Y. B.; FURTADO, C. de M.; MACIEL, V. T.; FERNANDES, E. T. M. B. (2014)

Aceitação sensorial de diferentes cortes de carne de bovinos de três grupos genéticos.

TOFFANI, P. R.; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; PINHEIRO, M. B.; WADA, T. C.; MANCINI, P. C.; FERREIRA, A. U. de C. (2009)

Perfil do consumidor e aceitação sensorial de queijo de coalho.

ANDRADE, A. A. de; NASSU, R. T.; RODRIGUES, M. do C. P.; SILVA, G. J. F. da; SILVA, A. C.; FERNANDES, R. L. A. (2006)

Caracterização físico-química e avaliação sensorial dos frutos de bananeiraPhysical-chemical characterization and sensorial evaluation of banana fruits

Souza, Manoel Euzebio de [UNESP]; Leonel, Sarita [UNESP]; Martins, Rafaela Lopes [UNESP]; Segtowick, Edilene Clea dos Santos [UNESP] (2016)

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