Artículos de revistas
Efeito do grupo genético e sexo na composição química e aceitação sensorial de carne de ovinos.
Fecha
2008Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: sbCTA, 2008.
Autor
NASSU, R. T.
TULLIO, R. R.
NOGUEIRA, A. R. de A.
CRUZ, G. M. da