Artículos de revistas
Aceitação sensorial de "creme de soja" e "chantili de soja", ambos elaborados.
Fecha
2012Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Autor
CAMILO, S. A. N.
ALVES, M. P. C.
WANG, S. H.
TORREZAN, R.
DANTER, A. C. R.