Mejora de la calidad de la alimentación servida en el Centro de Atención Integral Asociación Teen Challenge durante 2016

Tesis

Registro en:

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4380

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6117052

Autor

Arias Rivera, Daniela

Institución

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Costa Rica)

Resumen

Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición, 2017

Materias

ALIMENTOS - MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD

ALIMENTOS PARA NIÑOS

CALIDAD DE LOS ALIMENTOS

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

NIÑOS - NUTRICION

PREPARACION DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - EVALUACION

SERVICIOS DE ALIMENTACION - CONTROL DE CALIDAD

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