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Mostrando ítems 321-326 de 326
Efectos negativos de los microorganismos halotolerantes y/o halófilos en alimentos con conservas salinas
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - QuímicaDepartamento de QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-06-01)
Crystalline salt has been used for many years as a food preservative to retard, inhibit or prevent the growth of some fungi and bacteria in the food system. This is done in a process called salting, an ancient technique ...
ARTEración corporal: entramado de violencia y agencia de mujeres sobrevivientes de ataques con agentes químicos en Bogotá D.C.
(Bogotá - Ciencias Humanas - Maestría en Estudios de GéneroEscuela de Estudio de GéneroUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-12-09)
This Feminist Activist Investigation (IAF) analyzes attacks with chemical agents (acid attacks) as one of the most extreme examples of gender-based violence occurring in Bogota during the 2013-2019 period. The survivors ...
Evaluación de la toxicidad en sedimentos de los canales del Distrito de Riego de La Ramada mediante la utilización de dos bioensayos
(Bogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería AmbientalUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-12-10)
La necesidad de agua para la producción agrícola de la sabana occidental del Departamento de Cundinamarca (Colombia) es provista por el distrito de riego de La Ramada, el cual a través de canales suministra agua que proviene ...
Comparación de la especificidad y capacidad neutralizante de dos antivenenos antiofídicos retados con veneno de serpiente del género Bothrops de Colombia
(Bogotá - Medicina - Maestría en ToxicologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-05-29)
Introduction. In Colombia the antivenom against snakebite from the National Institute of Heatlh (INS) and the antivenom from the Bioclon Intitute, belonging to Laboratorios Silane of Mexico, Antivipmyn-Tri (AVP-T), but ...
Evaluación de la inclusión de oligosacáridos de avena y Lactobacillus casei subsp. rhamnosus como probiótico en quesos frescos
(Bogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-11-25)
The aim of this study was to evaluate the inclusion of oat oligosaccharides in the formulation of fresh cheeses. In the first instance, two extraction methods of these compounds were evaluated. The first one was a conventional ...
Diseño de un biosensor para la detección de arsénico
(Bogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería AmbientalUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2015-11-23)
Arsenic (As) is a metalloid that causes different kinds of diseases including cancer. The World Health Organization recommends a limit in drinking water of 10 µg As/L. In Colombia, the information about the potential risk ...