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Mostrando ítems 141-150 de 193
Vivências de alunos jovens em escolas de ensino médio
(Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulPorto Alegre, 2005)
Este estudo problematizou as vivências dos jovens alunos em escolas de ensino médio da rede privada de ensino da cidade de Porto Alegre. Os objetivos foram compreender como os jovens percebem as escolas que estudam, verificar ...
Memória e território : sociogênese da luta pela terra dos assentados do Cafundão (Mariana-MG)
(2016-05-19)
A presente dissertação se relaciona à questão de terras brasileiras, no que concerne ao histórico de desigualdade fundiária que fomenta, dentre outros enfoques, a luta e os movimentos sociais pelo acesso a terra, e a ...
Aplicación de termosonicación e incorporación en proteínas séricas en leche bovina para el mejoramiento de características fisicoquímicas de queso fresco reducido en grasa
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2016-11)
"A la fecha, existe un gran interés en la industria láctea por desarrollar nuevos ingredientes o tecnologías que permitan mejorar las propiedades texturales y reológicas de quesos bajos en grasa. En el presente trabajo, ...
Desnaturalización de proteínas séricas de leche bovina por termosonicación y su aplicación en queso fresco
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2017-08)
"El tratamiento con ultrasonido de alta intensidad (US) es el proceso que transmite ondas sonoras de baja frecuencia (20-100 kHz) a través de medios sólidos o fluidos, generando cambios químicos, fisicoquímicos y/o ...
Vivências de alunos jovens em escolas de ensino médio
(Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulPorto Alegre, 2005)
Este estudo problematizou as vivências dos jovens alunos em escolas de ensino médio da rede privada de ensino da cidade de Porto Alegre. Os objetivos foram compreender como os jovens percebem as escolas que estudam, verificar ...
Estudio de la cultura gastronómica ancestral de la comunidad cachi del cantón el Tambo provincia del Cañar
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2019-07-30)
The purpose of this research project was to rescue ancestral preparations and disseminate a digital magazine together with the Decentralized Autonomous Government of Canton El Tambo, through the municipality's website. ...
Barras energéticas a base de cereales.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-07-23)
In this study, the objective was to investigate different energy bars made from cereals. The most common cereals used in the production of energy bars were identified and compared to verify the nutritional value of each ...
Estudio de la Viabilidad de Crecimiento del Hongo Pleurotus ostreatus Aplicado en Inóculo Líquido para Uso en Biorremediación
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013-07-26)
The study of the viability of growth of the Pleurotus ostreatus fungus applied in liquid inoculum for use in bioremediation was carried out at LABCESTTA, Riobamba, testing liquid substrates for its growth and choosing the ...
Diseño de un plan de gestión comercial para la Asociación de Campesinos Agropecuarios “La Fortuna” ubicada en el cantón Fco. De Orellana, provincia de Orellana para el periodo 2014
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2015)
The following research aims to improve the commercialization system through a Business Management Plan at “La Fortuna” Peasant Association located in Francisco de Orellana Canton, Orellana Province. An exploratory and ...
Viabilidad comercial de chocolate orgánico para consumo directo en la ciudad de Chiclayo.
(Universidad Católica Santo Toribio de MogrovejoPE, 2016)
Perú cuenta con el mejor cacao del mundo para elaborar chocolates de excelencia y a pesar que el consumo en el país es bajo, la demanda de chocolates a base de cacao con certificación orgánica, es decir que en su crecimiento ...