Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 343
Massas alimentícias sem glúten de farinhas formuladas à base de arroz e feijãoGluten free pasta of rice and bean floor: technological and functional assessment
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Desenvolvimento de farinha fermentada a partir da quirera de arroz
(Florianópolis, SC, 2012)
Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis obtidos de amido e de farinha de arroz
(Florianópolis, SC, 2012)