Capítulos de libros
Propriedades físicas de biscoitos tipo cookie elaborados com farinha de arroz e castanha-do-brasil.
Fecha
2012Registro en:
In: ELIAS, M. C.; OLIVEIRA, M. de; VANIER, N. L. (Ed.). Anais do 5º Simpósio Brasileiro de Qualidade de Arroz. Pelotas: UFPEL, 2012.
Autor
COLUSSI, R.
SOUZA, J. M. L. de
PINTO, V. Z.
SCHIAVON, R. de A.
ELIAS, M. C.