Artículos de revistas

Mudanças funcionais de farinha de arroz torrada com micro-ondas em função do teor de umidade e do tempo de processamento.

Fecha
2012
Registro en:
Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 6, p. 1102-1109, jun. 2012.
Autor
TAVARES, J.-A. S.
SOARES JÚNIOR, M. S.
BECKER, F. S.
COSTA, E. E. da
Institución
Materias

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