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Mostrando ítems 491-495 de 495
Evaluación de la inclusión de oligosacáridos de avena y Lactobacillus casei subsp. rhamnosus como probiótico en quesos frescos
(Bogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-11-25)
The aim of this study was to evaluate the inclusion of oat oligosaccharides in the formulation of fresh cheeses. In the first instance, two extraction methods of these compounds were evaluated. The first one was a conventional ...
Efectos de la separación materna sobre el consumo de glutamato monosódico y la memoria espacial en ratas macho
(Bogotá - Medicina - Maestría en FisiologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-08-28)
Seres humanos y roedores, como la mayoría de los mamíferos, comparten en las primeras etapas de vida un vínculo dado por la relación madre-hijo, que permite la supervivencia y buen desarrollo del neonato. Se ha demostrado ...
Diseño de un biosensor para la detección de arsénico
(Bogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería AmbientalUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2015-11-23)
Arsenic (As) is a metalloid that causes different kinds of diseases including cancer. The World Health Organization recommends a limit in drinking water of 10 µg As/L. In Colombia, the information about the potential risk ...
Efecto de la lesión de nervio facial sobre la plasticidad en la sinapsis comisural CA3-CA1 de hipocampo de rata.
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-12-11)
The experiments described here were conducted at the Behavioral Neurophysiology
Laboratory of Medicine School, Universidad Nacional de Colombia. The goal of this
research was to describe the evolution of changes in ...
Utilización de glicerina en sistemas de alimentación de aves
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019)
Dada la importancia actual del sector avícola nacional, con relación al consumo de proteína de origen animal y la calidad de vida de los consumidores colombianos, y con el ánimo de aumentar el espectro de uso de un coproducto ...