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Efeito da radiação ultravioleta sobre as propriedades funcionais da fécula de mandioca tratada com ácido lático
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 1994-11-21)
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Desenvolvimento de biofilmes a partir da fécula de mandioca
(Florianópolis, SC, 2012)
Avaliação de parâmetros relacionados à expansão de fécula de mandioca ácido-modificada e irradiada com ultravioleta
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 1999-09-10)
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