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Mostrando ítems 1-10 de 204
Otimização da secagem periódica de soja em leito fixoOptimization of periodic drying of soybean in fixed bed
(Universidade Estadual de MaringáBrasilDepartamento de Engenharia QuímicaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaUEMMaringá, PRCentro de Tecnologia, 2018)
Avaliação da qualidade e do consumo energético no processo de secagem intermitente em sementes de soja
(Universidade Estadual de MaringáBrasilDepartamento de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de AlimentosMaringá, PRCentro de Tecnologia, 2018)
Obtenção de extrato em pó de soja, gergelim e misto por meio da secagem por atomização e liofilização.
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2015-12-18)
Atualmente a população tem buscado melhorar seu estilo de vida através de hábitos alimentares saudáveis, procurando aqueles que possam trazer algum benefício à saúde, como o consumo de alimentos considerados alimentos ...
Influência de pré-tratamentos com emulsões a base de lecitina e óleo de soja na cinética de secagem da uva rubi
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)