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Mostrando ítems 1-10 de 256
Efeito da radiação ultravioleta sobre as propriedades funcionais da fécula de mandioca tratada com ácido lático
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Em torno do vocábulo da mandioca: subsídios para o estudo de um campo conceitual
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Avaliação de variedades de mandioca no nordeste do Estado do Pará
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Avaliação de parâmetros relacionados à expansão de fécula de mandioca ácido-modificada e irradiada com ultravioleta
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Mandioca e Resíduos das Farinheiras na Alimentação de Ruminantes: pH, Concentração de N-NH3 e Eficiência Microbiana
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014)
Estudo da modificação ácido-etanólica do amido de mandioca seguida de moagem
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Bioconversão energética da folha e bagaço de mandioca pelo fungo Rhizopus oligosporus para obtenção de alimento funcional
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Qualidade da silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) emurchecido ou acrescido de farelo de mandioca
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2013)
Farinha de folhas e amido de mandioca como matérias-primas para misturas e massa alimentícia extrusadas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Avaliação da concentração de pectinase no processo de hidrólise-sacarificação do farelo de mandioca para obtenção de etanol
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)