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O uso do ERP (enterprise resource planning) e seu impacto na gestão de suprimentos em empresas da indústria de alimentos processados.
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, 2005-07-22)
In the past two decades, the manufacture companies have been faced significant changes in their business area, and the most evident and important was occurred in productive,
organizational, technological and financial ...
Mapeamento das práticas de gestão de riscos em cadeias de suprimentos no segmento alimentício
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021-07-14)
Ao ser composta por elos que compreendem o fornecimento de uma fonte para um cliente, uma cadeia de suprimentos (Supply Chain - SC) ganha complexidade pela necessidade de coordená-los, o que também implica lidar com ...
O papel dos stakeholders na gestão de riscos em recalls na cadeia de alimentos
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEPCâmpus São Carlos, 2021-06-30)
The complexity of food supply chains (FSCs) is one of the factors that increase the vulnerability of companies to internal, external and environmental risks, causing different types of recalls, such as failures in product ...
Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la leche y sus derivados en el Ecuador, en el circuito de queserías rurales, para el período 1990-2001
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
El presente trabajo estudia el circuito de queserías rurales en el Ecuador, siendo éste uno de los principales componentes del sistema agroalimentario de la leche y sus derivados. Este circuito tiene la misma importancia ...
As redes sociais como estratégia de comercialização na Short Food Supply Chain (SFSC): um estudo de caso
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-05-13)
Este trabalho tem como objetivo geral compreender a eficiência das redes de comunicação como canal curto para comercialização de produtos agroecológicos. Primeiramente foi realizada uma Revisão Bibliográfica Sistemática ...