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Aroma e compostos volateis na laranja

Brealey, Orlando ([s.n.], 1972)

Caracterizacion del bosque de la comunidad Sahalla provincia Aroma - La Paz

Unknown author (2005)

El presente estudio contribuye a la caracterización del bosque de la comunidad Sahalla provincia Aroma del departamento de La Paz , respecto a su estructura de los usos dados a las especies no maderables presentes a partir ...

Desenvolvimento de processo biotecnológico para produção de compostos de aroma por fungos endofíticos : Biotechnological process development for the production of aroma compounds through endophytic fungiBiotechnological process development for the production of aroma compounds through endophytic fungi

Abrahão, Meissa Rocha Essenfelder, 1984- ([s.n.], 2014)

Compostos volateis importantes para o aroma de jenipapo (Genipa americana L.) e murici (Byrsonima crassifolia L. RICH)

Alves, Gisele Leticia ([s.n.], 2004)

Produção e caracterização de aromas de frutas por microrganismos pectinoliticos utilizando-se residuos agroindustriais

Uenojo, Mariana ([s.n.], 2003)

Biotechnological production of aroma compounds by the biotransformation of terpenes = Produção biotecnológica de compostos de aroma por biotransformação de terpenosProdução biotecnológica de compostos de aroma por biotransformação de terpenos

Molina, Gustavo, 1983- ([s.n.], 2014)

Efeito de diferentes aromas citricos sobre a qualidade e estabilidade sensoriais de suco de laranja pronto para beberEffect of different citrus aromas on sensory quality and stability of ready-to-drink orange juice

Almeida, Selma Bergara ([s.n.], 2006)

Efecto de la trehalosa sobre la encapsulación de aromas cítricos por secado sprayEffect of trehalose on citric aroma encapsulation by spray-drying

Sosa, Natalia (Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires, 2012)

Biotransformação de beta-caroteno para produção de compostos de aromas noroisoprenoidesBiotransformation of beta-carotene for the production of noroisoprenoid-aroma compounds

Uenojo, Mariana ([s.n.], 2008)

Caracterização dos ácidos graxos das sementes e compostos voláteis dos frutos de espécies do gênero Passiflora

Marques, Marcia Ortiz Mayo [UNESP]; Universidade Estadual Paulista (Unesp) (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-12-18)

A cultura do maracujazeiro encontra-se em expansão no Brasil. A espécie mais cultivada no país é Passiflora edulis (maracujá-amarelo), representando 95% dos pomares comerciais. O suco, em conjunto com o aroma, é utilizado ...

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