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Valoración emergética en agroecología como medida de sostenibilidad. Caso: sistemas productivos de la zona centro-norte del Valle del Cauca
(Palmira - Ciencias Agropecuarias - Doctorado en AgroecologíaDoctorado en AgroecologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2018-01-01)
La arraigada vocación agrícola del Valle del Cauca, ha permitido que históricamente se conserven áreas y saberes en sistemas agrícolas diversificados de economía campesina, en producción agroecológica, los cuales soportan ...
Contenidos temáticos, componentes y rutas para el desarrollo de un simulador en inocuidad alimentaria
(Bogotá : Fundación Universitaria del Área Andina , 2021PereiraFacultad de Ciencias de la Salud y del Deporte, 2021)
En el mundo, las personas se encuentran en constante riesgo por consumir
alimentos que puedan afectar su salud. Desde la etapa de producción, los alimentos
pueden tornarse insalubres al contaminarse por agentes infecciosos, ...
Utilización de glicerina en sistemas de alimentación de aves
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019)
Dada la importancia actual del sector avícola nacional, con relación al consumo de proteína de origen animal y la calidad de vida de los consumidores colombianos, y con el ánimo de aumentar el espectro de uso de un coproducto ...
Los mapas en mi cuerpo: marcas que trascienden
(Universidad de los AndesDiseñoFacultad de Arquitectura y DiseñoDepartamento de Diseño, 2022-12-13)
Por medio de una colección de 5 piezas de mobiliario se crea un dialogo entre el entorno y el ser humano. Ambos se encuentran estrechamente vinculados y dependen el uno del otro para su proceso de crecimiento y ...
Acciones claves para la activación de un SIAL de la arepa santandereana en el Área Metropolitana de Bucaramanga
(Universidad Santo TomásPregrado Administración de Empresas AgropecuariasFacultad de Administración de Empresas Agropecuarias, 2022-07-28)
From the perspective of localized agri-food systems, SIAL, the specific resources of the territories can be revalued and thus promote rural development and territorial management supported by collective action that it ...
Wheat: Genetic Improvement And Quality In Bread Making Products In Mexico And Brazil
(Nova Science Publishers, Inc., 2011)
¿Y cuáles son las tecnologías emergentes para diversificar el consumo de huevo?
(Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos -ICTA-Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-09-01)
The lack of knowledge about new trends and forms of primary production of chicken eggs for human consumption limits consumption by the population. However, it is important to inform users that nowadays, both primary ...
Estudio sobre la optimización de la producción de tilapia en Colombia para fomentar su exportación a EEUUStudy on the optimization of tilapia production in Colombia to promote its export to the US
(Negocios InternacionalesFacultad de Negocios, Gestión y Sostenibilidad, 2021)