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Mostrando ítems 15111-15120 de 15232
Desarrollo y caracterización fisicoquímica de una lámina comestible a base de pulpa de mango (Mangifera indica) y piña (Ananas comosus)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-03-24)
El mercado actual de alimentos, ofrece un sin número de productos procesados que permiten acceder a la oportunidad de un consumo diverso que, comprende las diferentes culturas y hábitos de alimentación. El campo actual de ...
Simulación molecular de la doble capa eléctrica en la interfase catódica Pt/O2/H2O para celdas de combustible de hidrógeno
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Ingeniería QuímicaDepartamento de Procesos y EnergíaFacultad de MinasMedellínUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020-12)
Los requerimientos energéticos mundiales han aumentado la oferta de dispositivos para la generación de energía, entre ellos los basados en electroquímica. La economía emergente del hidrógeno posibilita su uso como combustible ...
Diseño e implementación de estrategias para la adaptación automática de características que mejoren la accesibilidad en plataformas educativas
(Manizales - Administración - Maestría en Administración de Sistemas InformáticosDepartamento de AdministraciónUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2020-11-30)
Currently, a lot of websites show accessibility barriers that don't let people with some special condition get offered services and content. This issue becomes increasingly important in educational platforms, as they must ...
Formulación de una matriz alimentaria a base de harina de plátano Dominico Hartón (Musa paradisiaca L.) para el diseño de alimentos funcionales libres de gluten
(Manizales - Ingeniería y Arquitectura - Doctorado en Ingeniería - Ingeniería QuímicaDepartamento de Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2020)
In this work evaluated the transformation process of the Dominico Hartón banana (Musa Paradisiaca L.) into flour, through the incorporation of different ingredients that generated technological and nutritional improvement; ...
Impacto de la reducción de cloruros sobre el contenido de nutrientes en el fruto, la productividad y la calidad del café (Coffea arabica L. Var Castillo)
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ciencias Agropecuarias - Maestría en Ciencias AgrariasFacultad de Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021-06-15)
Con el objetivo de determinar el efecto de reducir cloruros sobre el contenido de nutrientes en el fruto, la productividad y calidad del cultivo de café a libre exposición solar. Se utilizó un diseño experimental de bloques ...
Determinación de la influencia del box culvert en las inundaciones de la quebrada El Mellizo, Viterbo - Caldas
(Universidad Nacional de ColombiaManizales - Ingeniería y Arquitectura - Maestría en Ingeniería - Recursos HidráulicosDepartamento de Ingeniería CivilFacultad de Ingeniería y ArquitecturaManizales, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2021)
En este trabajo se tomó como caso de estudio la quebrada El Mellizo, ubicada en el municipio de Viterbo - Caldas, que en su trayecto de norte a sur por el área urbana, se encuentra canalizada por medio de una estructura ...
La maternidad subrogada en Colombia: un análisis desde la bioética. período 2008 - 2018
En el presente trabajo de grado se tiene como objetivo fundamental el análisis de la
gestación por sustitución o maternidad subrogada desde el punto de vista de la
bioética y el derecho comparado para dar respuestas a ...
Cuadernos del doctorado No.2
El artículo expone el contenido principal de la propuesta de investigación
doctoral sobre la justicia transicional en Colombia y las oportunidades de participación
de las mujeres rurales en la construcción de memoria ...
Afrontamiento familiar en mujeres diagnosticadas con cáncer de seno: una revisión sistemática.
(Universidad Santo TomásPregrado PsicologíaFacultad de Psicología, 2020-07-16)
This research aimed to identify family coping strategies in women diagnosed with breast cancer, it is linked to the line of research, quality of life and well-being in health contexts of the Faculty of Psychology of the ...
Guía de campo de los mamíferos, anfibios y reptiles de Santa María, Boyacá (Colombia)
(Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Instituto de Ciencias NaturalesSede BogotáBogotá, 2019)
En un esfuerzo consecuente con la necesidad inaplazable de vincular a todos los sectores de la sociedad como protagonistas en la preservación de nuestra riqueza biológica, presentamos la segunda edición del capítulo de ...