En muchas regiones de América Central, la actividad ganadera está limitada por la escasez de forraje durante la época seca, que ocasiona bajos niveles de producción (leche y carne) y bajos índicss de producción. Una alternativa para superar la falta de pastos y mejorar la producción ganadera es la incorppración de frutos de especies leñosas en la dieta animal. El uso de frutos como un suplemento para el animal puede ayudar a mantener la producción de leche y la ganancia de peso y también puede mejorar el porcentaje de preñez.(Fadiño et al.1998)