Thesis
Ingesta proteica en deportistas vegetarianos en comparación a deportistas omnívoros
Fecha
2021Autor
Bizama, Isidora
Elgueta, Catalina
Institución
Resumen
En la presente investigación se busca evaluar si existe un déficit en el requerimiento proteico por parte de los deportistas al momento de seguir una dieta vegetariana en comparación a una dieta omnívora. Hay estudios que determinan que la ingesta de proteínas en deportistas vegetarianos es inferior a la de los omnívoros