ZIMMER, Fernanda Caspers. Reaproveitamento da lactose presente em permeado de soro de leite bovino em pó para estudo da síntese de lactulose.2015. 34 f. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2015.

http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1543

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5251888