Extracción de compuestos fenólicos del café verde mediante técnicas de química verde

Tesis de Maestría

Fecha

2020-01

Registro en:

http://cdigital.uv.mx/handle/1944/51744

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4144980

Autor

Herrera Beltrán, Ilse Verónica

Institución

Universidad Veracruzana (México)

Materias

Café--Procesamiento

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