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Mostrando ítems 21-23 de 23
Metodología de evaluación de cadenas agroalimentarias para la identificación de problemas y proyectos Un primer paso para la disminución de pérdidas de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
La metodología busca identificar las debilidades a lo largo de las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos (pérdidas de poscosecha) y, a su vez, elaborar propuestas para mejorar la efi ciencia de ...
Evaluando vulneraviliddad de las fincas cafetaleras para reducir los efectos del cambio climático: Cartilla 19
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
El presente documento presenta el estodo actual de la caficultura y sus desafíos particulares que en décadas pasadas no presentaban relevancia. Por esto, los técnicos y promotores deben contar, de manera constante, con ...
Redes y circuitos cortos de comercialización agroalimentarios
(Universidad Nacional de ColombiaSede BogotáBogotá, Colombia, 2021-04)
Las redes y circuitos cortos de comercialización agroalimentarios (RCCCA) agrupan iniciativas que buscan acercar a los productores y consumidores de alimentos, reduciendo la intermediación. En las últimas décadas han
venido ...