Buscar
Mostrando ítems 51-60 de 185
Comercialización de carne desde Línea Sur al Alto Valle de Río Negro. Una nueva oportunidad de venta
(Ediciones INTA, 2017-12)
La inserción en mercados formales de comercialización ha sido desde siempre una dificultad para los productores de la Región Sur de Río Negro. Este hecho se debe a diversos factores tales como dispersión territorial, pequeño ...
El concepto de valor agregado en la actividad agroindustrial: aspectos económicos e implicancias de política
(Asociación Argentina de Economía Agraria, 2020)
En el artículo se analiza el concepto de Valor Agregado (VA) y su uso como indicador económico para evaluar actividades en la cadena agroindustrial. A través de un análisis teórico y una serie de ejemplos se muestra que ...
Huella hídrica de la leche y el queso: un caso de estudio en Tandil, Argentina = Water footprint of milk and cheese: a case study in Tandil, Argentina
(Centro de Investigaciones y Estudios Ambientales, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2021-12)
El indicador de la huella hídrica mide el volumen de agua consumida o contaminada en un proceso productivo y resulta útil para evaluar la sustentabilidad de dicha producción. Este trabajo tiene como objetivo calcular la ...
Implementación de la política nacional de acceso abierto en tres instituciones argentinasImplementation of the national open access policy in three Argentine institutions
(Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Departamento de Bibliotecología, 2021-04)
En Argentina, el movimiento de Acceso Abierto (AA) comenzó a difundirse entre bibliotecarios e investigadores desde 2003. El gobierno nacional impulsó la vía verde al AA mediante la creación del Sistema Nacional de ...
Aportes para el diagnóstico del Sector Cervecero Artesanal de la provincia de La Pampa
(Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Agronomía, 2020-07)
Con el objetivo de conocer el sector productivo de cerveza artesanal de la provincia de La Pampa, se realizó una encuesta. Con la información obtenida, se caracterizó el sector cervecero de la región en cuanto a sus ...
Preferencias de investigadores y prácticas institucionales/disciplinares en la difusión y socialización de los resultados de investigación
(Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Investigaciones Bibliotecológicas, 2018)
El objetivo de este trabajo es realizar un aporte al conocimiento de las prácticas y preferencias de los docentes-investigadores de instituciones universitarias al momento de difundir y socializar sus publicaciones en ...
Flores, polen y aceite esencial de manzanilla : perspectivas económicas de su producción en MendozaFlowers, pollen and essential oils of camomile : economical perspective of their production in Mendoza
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 1998)
Hacia la conformación de una Ecología Política del Agua en América Latina: Enfoques y agendas de investigación
(Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani, 2020-11)
Las economías capitalistas se sostienen por la producción global ilimitada de bienes y servicios, algo que implica no solo un uso intensivo de la energía que proviene de los combustibles fósiles, sino también la utilización ...
Libros de arte, lectores y consumidores. Las editoriales Losada y Poseidón (1940-1950)
(Universidad Nacional del Sur. Instituto de Humanidades, 2016-08)
A comienzos de la década de 1940 y hasta fines de los años cincuenta, la Argentina se transformó en uno de los principales proveedores de libros de Latinoamérica. Los españoles exiliados por la Guerra Civil o residentes ...
Nuevas perspectivas de los estudios caribeños de la Argentina (2010-2012)
(University of Pittsburgh, 2016-07)
El artículo se propone una revisión de la reciente bibliografía argentina (años 2010, 2011 y 2012) acerca de las literaturas caribeñas, examinando volúmenes monográficos y colectivos. Se relevan ciertas tendencias actuales ...