Buscar
Mostrando ítems 2081-2090 de 3154
Factibilidad técnica de producir un queso mezcla [oveja y vaca] con la adición de diferentes condimentos
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
Este proyecto de título consistió en la elaboración de quesos mezcla, compuestos por un 70% de leche de vaca y un 30% de leche de oveja. Además, a estos quesos se les incorporó distintos condimentos: ajo, ciboulette, ...
Evaluación de reportes de infecciones intramamarias asociadas a Streptococcus agalactiae entre los años 1966 a 2010 en lecherías de la Región del Bío Bío.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias VeterinariasDepartamento de Ciencias PecuariasChillán., 2010)
Estudios realizados en países desarrollados indican que Streptococcus (S.) agalactiae es un patógeno intramamario contagioso de fácil control en planteles lecheros, alcanzado en estos países prevalencias inferiores a un ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productor de bebidas vegetales blancas
(Universidad Andrés Bello, 2016)
En este trabajo se realizó en base al estudio para la instalación de una planta productora bebidas vegetales enfocándose particularmente en la bebida de arroz, el cual se estructuro en la demanda insatisfecha del producto ...
Análisis de la relación de factores infecciosos y no infecciosos con la presentación del síndrome de aborto bovino en lecherías.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias VeterinariasDirección de Postgrado., 2015)
El síndrome de aborto bovino (SAB) impacta significativamente en las lecherías y la tasa de observación de abortos varía entre el 2 al 20%, además existe escasa información sobre los factores no infecciosos que afectan al ...
Comparación del potencial antibacteriano del grano, yoghurt y filtrado de yoghurt obtenidos del producto artesanal Kefir.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias VeterinariasDepartamento de Patología y Medicina PreventivaChillán., 2008)
Kefir es una leche tradicional carbonatada fermentada, conocida en Chile como
“Yoghurt de Pajaritos”. La bebida se originó hace muchos siglos en las montañas
Caucásicas. Es fabricado fermentando la leche con granos de ...
Estimación de la huella de carbono en un predio lechero semi intensivo del valle central regado de la provincia de Ñuble, región del Bío-Bío, Chile.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias VeterinariasDepartamento de Ciencias PecuariasChillán., 2012)
Existe mucho interés en conocer la huella de carbono en ganadería debido a la
gran cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) que produce. Los principales
GEI de este sector son el metano (CH4), el óxido nitroso (N2O), ...
Desarrollo de productos procesados con altas presiones hidrostática en base a palta (Persea americana Mil. var. Hass.).
(Universidad de Concepción.Facultad de Ingeniería AgrícolaChillán., 2015)
Se desarrollaron productos procesados con Altas Presiones Hidrostáticas (APH) en base a palta (Persea americana Mill. var. Hass), de tipo untable y salsa. La metodología utilizada consistió primero en una etapa de prospección, ...
Tolerancia digestiva en el recién nacido prematuro.
(Universidad Andrés Bello, 2008)
La finalidad de realizar esta investigación fue identificar el perfil epidemiológico y
clínico del recién nacido prematuro desde un enfoque nutricional y conocer la
prevalencia de los aspectos involucrados en la aparición ...
Composición de la grasa láctea de cabras manejadas bajo tres sistemas de explotación en dos épocas del año
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2011)