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Mostrando ítems 1-10 de 1048

Degradação de beta-catoteno e cantaxantina em sistema-modelo de baixa umidade a temperatura ambiente : formação de produtos não-volateis

Padula, Marisa ([s.n.], 1999)

Degradação biotecnológica do glicerol residual oriundo da síntese de biodiesel.

Holbach, Juliana Maciel; Rossi, Daniele Misturini; Costa, Janaina Berne da (2012)

Avaliação da degradação de pelargonidina durante a secagem de morangos

Venencio, Gaspar (2011)

Por que os alimentos estragam?: parte 2: vídeo

Silva, Raquel Oliveira (Portal pontociência, 2016)

Por que os alimentos estragam?: parte 2: vídeo

Silva, Raquel Oliveira (Portal pontociência, 2011)

Pecuária sustentável nos mares de morros, estudo na Bacia Hidrográfica do Rio Paraibuna.

RESENDE, L. de O. (2019)

Identificação dos compostos de degradação de carotenoides e avaliação do impacto sobre a cor e aroma em sistemas-modelo simuladores de suco de cajuIdentification of degradation compounds of carotenoids and evaluation of the impact on the color in cashew apple juice model-systems

Zepka, Leila Queiroz ([s.n.], 2009)

Conservação de alimentos - Conservação de carne

Projeto Condigital MEC - MCT; Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC Rio (2016)

Conservação de alimentos - Conservação de carne

Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC Rio; Projeto Condigital MEC - MCT (2012)

Degradação de vitaminas em suplementos de goma de gelatina: Uma revisão

Merlo, Cássia (Florianópolis, SC, 2022)

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