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Secagem da madeira de Hovenia dulcis e Eucalyptus tereticornis em forno micro-ondas com diferentes potências de temperatura
(Universidade Federal de Mato Grosso, 2020)
Secagem e processamento térmico de alimentos: avaliação experimental e modelagem matemática: secagem de meio poroso com micro-ondas com mode stirrer avaliação experimental
(Florianópolis, SC, 2020-10-16)
A secagem de alimentos com micro-ondas tem recebido cada vez mais atenção do setor produtivo. As principais vantagens são o rápido aquecimento da amostra, as elevadas taxas de secagem e o menor consumo de energia quando ...