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Identificación de aminoácidos de cadena ramificada en proteína de quinua mediante modelo de regresión lineal con aprendizaje de máquinas
(Corporación Universidad de la CostaColombia, 2022)
Physicochemical and functional characterization of trupillo flour (Prosopis juliflora (Sw.) DC) and its inclusion in a food matrixCaracterización fisicoquímica y funcional de la harina de trupillo (Prosopis juliflora (Sw.) DC) y su inclusión en una matriz alimentaria
(Corporación Universidad de la CostaColombia, 2023)
Efecto de la inclusión de hojas de amaranto (Amaranthus dubius) en las propiedades de un yogurt frutadoEffect of the inclusion of amaranth leaves (Amaranthus dubius) on the properties of a fruity yogurt
(Corporación Universidad de la CostaColombia, 2023)
Possibilities of using silicate rock powder: an overview
(Corporación Universidad de la Costa, 2021)