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Mostrando ítems 1-10 de 12

Evaluación de propiedades químicas y funcionales durante la fermentación alcohólica de mostos con distintas fuentes de carbohidratos

Mora Adames, William Isidro; Blanco Paz, Amaury José; Cuenca, Martha; Pulido, Nazly (2018)

Aspectos básicos del diseño de una planta para producción de hidromiel a pequeña escala

Quicazán, Martha Cecilia (2018)

Aspectos básicos del diseño de una planta para producción de hidromiel a pequeña escala

Quicazán, Martha Cecilia (2018)

Desarrollo de una herramienta de gusto artificial aplicable a vino de miel

Serrato Bermúdez, Juan Carlos; Cuenca, Martha; Scampicchio, Matteo; Durán, Cristhian (2018)

Desarrollo de un modelo productivo de bebidas fermentadas de miel como estrategia para generar valor en el ámbito característico de la apicultura en Colombia

Quicazán, Martha Cecilia (2018)

Desarrollo de un modelo productivo de bebidas fermentadas de miel como estrategia para generar valor en el ámbito característico de la apicultura en Colombia

Quicazán, Martha Cecilia (2018)

Clasificación de hidromieles utilizando técnicas electroquímicas y quimiométricas

Cuenca, Martha (Editorial Universidad politécnica de Valencia, 2018)

Utilización de técnicas electroquímicas para monitorear el proceso fermentativo para obtención de hidromiel

Cuenca, Martha (Editorial Universidad politécnica de Valencia, 2018)

Utilización de técnicas electroquímicas para monitorear el proceso fermentativo para obtención de hidromiel

Cuenca, Martha (Editorial Universidad politécnica de Valencia, 2018)

Métodos de Purificación del Propoleo para su Posterior Aplicación en Sanidad Animal

Ordoñez Checa, Fabricio Santiago (2012)

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