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Estudio de la hidrólisis enzimática de la maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. Nov.) para la obtención de un jarabe concentrado
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Estudio de la hidrólisis enzimática de la maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. Nov.) para la obtención de un jarabe concentrado
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)
Pendiente de autorización de autor
Maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. nov.) and its habitatLa Maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. nov.) y su Habitat
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ciencias Biológicas, 1990)