Este proyecto titulado “Estudio para la creación de planta productora de derivados de leche en la provincia de García Rovira”, se recolecto datos mediante la herramienta de recolección de datos, encuesta, para poder demostrar ...

En los últimos años hemos visto claramente que lo que dice ser leche realmente no lo es, además de que con el pasar de los años el calentamiento global nos va afectando cada vez más y las tendencias de consumo de las ...

El trabajo se divide en tres capítulos, el primero aborda la situación de los campesinos dentro de los estudios sociales, información que es contrastada con las nociones que tienen los habitantes de Guasca alrededor de los ...

The objective of this thesis was to investigate the meaning of the quality of bovine milk in dual-purpose systems of the Piedemonte Araucano. This was built in four categories: technological (A), hygienic (B), safety (C) ...

Este manual recopila las técnicas actualizadas para la producción adecuada y eficiente de avena forrajera para su uso como ensilaje. La información aquí consignada fue generada, en su mayoría, por las investigaciones ...

Determina la factibilidad del queso madurado producido de manera artesanal en el mercado de Bogotá, identificando un proceso de comercialización sostenible.

El merengón ha tenido gran influencia y ha generado aporte a la cultura colombiana, lo que generó un llamado y cierta atención en nuestra investigación, es tanto así, que la finalidad del proyecto es crear una propuesta ...

Para esta revisión del estado actual de la Agricultura Familiar en América Latina, se tuvieron en cuenta aspectos como el aporte de ésta a la seguridad alimentaria mundial, la generación de mano de obra local, el arraigo ...