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Mostrando ítems 1-10 de 61
Bioactive Phaseolus lunatus peptides release from maltodextrin/gum arabic microcapsules obtained by spray drying after simulated gastrointestinal digestion
(Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-06)
Bioactive peptides can be protected from the gastrointestinal environment by microencapsulation. The aim was to assess the effect of simulated gastrointestinal digestion on bioactive properties of P. lunatus peptides (ACE-I, ...
Efecto hipoglicemiante de los extractos de tabebuia obscura (tahuari oscuro) sobre ratas con diabetes mellitus experimental
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 2016-05-05)
Objetivo: determinar el efecto del extracto acuoso lioilizado de Tabebuia obscura (Bureau & Schumann) Sandwith (tahuari oscuro) en los valores de glicemia en ratas con diabetes inducida experimentalmente. Materiales y ...
Malaria por Plasmodium vivax en Huancavelica
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 1999)
Se realizó un estudio descriptivo en el Centro de Salud del MINSA de Colcaliamlia, Tayacaja, departamento de Huancavelica, con el objetivo de conocer las características epidemiológicas y clínicas de la Malaria vivax, ...
Cambios en la vitamina c y el color durante la cocción del pimentón verde (Capsicum Annuum L)
(Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2011-11-30)
La calidad del pimentón es valorada principalmente por el sabor, el color, y el contenido de vitamina C. En este estudio se exploró el efecto de la cocción en las características fisicoquímicas de los frutos de pimentón ...
Depresión en adultos mayores con enfermedades crónicas en un hospital general del Perú
(Seguro Social de Salud (EsSalud), 2018-09-03)
Objetivo: Determinar la frecuencia y características asociadas a la depresión en adultos mayores con enfermedades crónicas que acuden a un hospital del segundo nivel de atención. Material y métodos: Se desarrolló un estudio ...
SLAG EFFECT ON THE CHEMICAL PROPERTIES OF A YELLOW OXISOIL IN TERRA ALTA - PAESCORIA EFECTO SOBRE LAS PROPIEDADES QUÍMICAS DE UN LATOSOL AMARILLO EN LA TERRA ALTA - PAEFEITO DA ESCÓRIA DE SIDERURGIA NOS ATRIBUTOS QUÍMICOS DE UM LATOSSOLO AMARELO DISTRÓFICO EM TERRA ALTA - PA
(Universidade Federal do Pará, 2019)