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Qualidade dos grãos de milho apos o processo de secagem
([s.n.], 2001)
Determinação das propriedades termicas de grãos de soja
([s.n.], 2000)
Limiares sensoriais para concentação de grãos defeituosos no preparo de bebidas de café arábica (Coffea arabica) e perfil sensorial.
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018-02-22)