Tesis
Limiares sensoriais para concentação de grãos defeituosos no preparo de bebidas de café arábica (Coffea arabica) e perfil sensorial.
Fecha
2018-02-22Registro en:
CARVALHO, C. M., Limiares sensoriais para concentação de grãos defeituosos no preparo de bebidas de café arábica (Coffea arabica) e perfil sensorial.
Autor
LUCIA, S. M. D.
LIMA FILHO, T.
MARADINI FILHO, A. M.
COELHO, J. M.
VALENTE, M. E. R.