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Efecto del gel de Linum usitatissimum en conserva de fresa sobre el índice glucémico en personas sanas
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2022-08)
En el Perú por cada 100 personas se presentan 3,9 casos de diabetes, y debido a la coyuntura ocasionada por la pandemia Covid-19 se ha convertido en una de las comorbilidades de las personas fallecidas debido al virus. ...
Strawberries in Mexico, Central America, Colombia, and Ecuador.
(Zamorano, Escuela Agricola Panamericana, 2015, 2015)
Fresa.
(Instituto Colombiano AgropecuarioBogotá (Colombia), 1983)
La fresa es un cultivo hortícola de alta rentabilidad y compatible con muchas especies de hortalizas. La fresa es altamente cultivada en Cundinamarca, Antioquia, Norte de Santander, Nariño y Cauca. Una libra de fresas ...
Investigación de mercado para la exportación de frutillas en almíbar enlatadas y producidas en la parroquia el Quinche, provincia de Pichincha, hacia el mercado de Miami, Estados Unidos
(Quito: Universidad de las Américas, 2011, 2011)
Este plan de negocio es pensado con el fin de crear una empresa propia y fructífera, sin la necesidad de invertir altas sumas de dinero, con el objetivo de crear un producto viable, innovador y rentable. La idea nace de ...
Efectos de la Inoculación con Azospirillum brasiliense en la producción de fresa (Fragaria vesca)”
(BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)
Producción de fresas en almíbar
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2022)
El presente proyecto consiste en producir y comercializar, bajo el nombre comercial Delicia Frutal, conservas de fresa en almíbar. Nuestro público objetivo son los NSE A y B, que viven en las zonas 6 y 7 de la provincia ...
Procesos de elaboración de conservas vegetales. Factores que influyen en la calidad de los productos. Tecnología del procesamiento. Líneas de fabricación. Tipos. Normativa
(Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, 2018)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo fundamental dar a conocer que los vegetales son alimentos estacionarios quiere decir que se producen por temporada o periodos cortos, así tenemos a las frutas, como ...
Producción y comercialización de mermeladas caseras
(2021-07-30)
La mermelada llegó a América cerca del siglo XVll. En Estados Unidos se descubrió que la pectina que se extrae de las manzanas sirve para espesar la mermelada. Las jaleas y las gelatinas elaboradas con pectina son muy ...