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Mostrando ítems 1-10 de 235
Otimização de formulação de revestimento comestível para conservação pós-colheita de goiaba (Psidium guajava)Optimization of edible coating formulation for post-harvest conservation of guava (Psidium guajava)
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Otimização de nectares mistos de abacaxi e gengibre baseada nas propriedades sensoriais, características físico-químicas, compostos bioativos e capacidade antioxidante
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2022)
Comportamento do concreto sob altas temperaturas via planejamento experimental fatorial com configuração estrela
(ANTAC - Associação Nacional de Tecnologia do Ambiente Construído, 2017)
Obtenção de óleos de sementes de frutos do cerrado utilizando diferentes processos de extraçãoObtaining oils seeds from Cerrado fruits using different extraction process
(Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2016)
Elaboração e análise de extrato hidrossolúvel de gergelim (Sesamum indicum)
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2015-04-10)
O objetivo do presente estudo foi elaborar e caracterizar um extrato hidrossolúvel à base de gergelim para ser usado como possível substituto do leite de vaca e extrato de soja. Foi proposto um modelo de cinética de absorção ...
Estudo do processo de pré-tratamento da palha de cana-de-açúcar para otimização da produção de Xilose com reduzida formação de produtos de degradação
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)
Desempenho do delineamento composto central em experimentos com alto coeficiente de variaçãoPerformance of the Rotacional Central Composite Design in experiments with high coefficientes of variation
(Universidade Federal de ViçosaBREstatística Aplicada e BiometriaMestrado em Estatística Aplicada e BiometriaUFV, 2015)