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Mostrando ítems 1-8 de 8
La expedición del capitán Bartholomew Sharp a partir de un mapa (1680-1681)
(Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2020)
Efecto del tipo de corte y tipo de envase en la conservación de piña [Ananas comosus (L.) Merr.] ‘Oro Miel’ mínimamente procesada
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2018-05-01)
Pineapple is a tropical fruit appreciated worldwide for its flavor, texture and color, and is suitable for minimal processing. The objective of this research was to determine the effect of the cut type and type of container ...
Coca, territorio y salud: Usos medicinales de las especies de Erythroxylum en una comunidad rural de Santander (Colombia)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Medicina - Maestría en Medicina AlternativaFacultad de MedicinaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023-05-15)
Se realizó un estudio etnobotánico entre 2022-2023 en una comunidad campesina
residente de la región de Capitanejo, Santander (Colombia). Objetivo: caracterizar la
utilización dada a la planta de coca (Erythroxylum sp) ...
Procesos agroindustriales en piña md2
(Universidad Nacional de ColombiaSede PalmiraBogotá, Colombia, 2022-06)
En este documento se incluyen los resultados de los productos y los procesos seleccionados
de acuerdo con las brechas identificadas para piña md2, tanto en fresco como procesada, y
se realiza un análisis comparativo de ...
Efecto de la suplementación lipídica en vacas Holstein lactantes, sobre el perfil de ácidos grasos de la leche, perfil metabólico y su asociación con la expresión génica en tejido mamario
(Medellín - Ciencias Agrarias - Doctorado en Ciencias AgrariasDepartamento de Producción AnimalUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020-11-11)
La leche es un alimento de origen animal que desde hace muchos años ha formado parte de la dieta humana y representa para la población una fuente fundamental de nutrientes y energía en las distintas etapas de la vida. Desde ...