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Mostrando ítems 81-90 de 1202
Análisis de la oferta gastronómica en el segmento comida criolla y su influencia en el diseño de estrategias de marketing mix para el emprendimiento Bollos D´Chapín en la ciudad de Guayaquil
(Universidad de Guayaquil: Facultad de Comunicación Social, 2020-03)
El presente proyecto se ha realizado un análisis de la situación actual que tiene el emprendimiento Bollos D´Chapín con el objetivo de crear posibilidades de expansión del negocio, reconocimiento y posicionamiento de marca. ...
Propuesta de maridaje de cerveza artesanal con platos típicos de la ciudad de Guayaquil
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019)
El proyecto tiene como objetivo realizar una propuesta sobre el maridaje desde el punto de vista de acompañante a la cerveza artesanal con platos típicos de la ciudad de Guayaquil, cimentando los pilares para sacar la idea ...
Diagnóstico del mercado para diseño de un restaurante típico temático en la ciudad de Guayaquil.
(Universidad de Guayaquil: Facultad de Comunicación Social, 2019-09)
Ecuador es un país megadiverso en el aspecto gastronómico, en cada uno de sus 4 regiones “Costa, Sierra, Amazonia, Galápagos” la cual tiene su propia sazón y costumbre que los caracteriza entre sí, dando imaginación a ...
Propuesta para la creación de un restaurante temático sobre la identidad gastronómica de Guayas en la ciudad de Guayaquil.
(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química., 2018)
El presente proyecto desarrolla una propuesta para la creación de un restaurante temático denominado La Perla, especializado en comida típica del Guayas, en la ciudad de Guayaquil. El Museo Restaurante La Perla será un ...
Turismo gastronómico como experiencia cultural en el cantón Vinces
(BABAHOYO: UTB, 2020, 2020)
Investigación sobre los platos típicos de la parroquia La Magdalena del cantón Quito
(Quito: Universidad de las Américas, 2017., 2017)
La Magdalena se caracteriza por ser una parroquia multiétnica y pluricultural que a lo largo de sus 442 años de existencia ha ido acumulando un bagaje rico en costumbres, tradiciones, mitos y leyendas, producto del sincretismo ...
Plan de negocios para la elaboración y comercialización de coxinhas en la ciudad de Quito
(Quito: Universidad de las Américas, 2019, 2019)
La empresa que se pretende crear a partir de la elaboración del plan de negocios pertenece al sector de elaboración de alimentos, que forma parte de un importante componente de la economía nacional dentro del indicador ...
Propuesta para el diseño de una ruta gastronómica entre Manta y sus parroquias: San Lorenzo, San Mateo y Santa Marianita
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2021)
La ciudad de Manta es una de las más destacadas turísticamente al poseer un puerto en donde
arriban cruceros provenientes de diferentes partes del mundo, promoviendo de esta manera la
economía de la ciudad. El presente ...
Estudio y propuesta de difusión de la gastronomía típica del cantón Camilo Ponce Enríquez, provincia del Azuay
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2020)
Este proyecto tiene como propuesta el estudio y difusión de la gastronomía del cantón Camilo Ponce Enríquez a través de la implementación de una ruta gastronómica, siendo una propuesta implementada por el municipio local ...
Análisis gastronómico del pato al lodo de la ciudad de Píllaro en la provincia de Tungurahua.
(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química, 2018)
La elaboración de este proyecto busca identificar los usos tanto gastronómicos como sociales presentes en la elaboración de este plato (pato al lodo), que se realiza en Píllaro-Ecuador. el cual utiliza una técnica de cocción ...