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Mostrando ítems 61-70 de 5455
Avaliação das características físicas de salsichas tipo hot dog comercializadas no município de Ponta Grossa
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2019-11-25)
We live in a globalized world, which over the years has demanded more and more industries for the introduction of fast food products, sausage products come into this niche, and as they are of great consumption need high ...
Determinação de identidade e qualidade em méis comercializados na região de Ponta Grossa - PR
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2016-11-30)
Honey is a rich and nutritious product, present in man's food since the earliest times. As a high value-added product, honey is subject to fraud and/or tampering to increase its yield. Seven samples were collected at ...
Rótulos de alimentos para o ensino de Bioquímica: proposta de ensino para professores de Química e de Biologia da educação básicaFood labels for the teaching of Biochemistry: proposal of teaching for Chemistry teachers and basic education Biology
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Ensino de Ciências e Matemática (Mestrado Profissional), 2018)
Some aspects of immunoassays applied to analytical chemistry.
(Soc Brasileira QuimicaSao PauloBrasil, 1999)