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Configuración de un sistema de empaque activo antimicrobiano para frutos frescos de uchuva (Physalis peruviana L.)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-08-08)
La uchuva es un fruto apetecido por sus características organolépticas y nutricionales. Sin embargo, sus posibilidades de mercado son limitadas debido a su rápido deterioro tras la cosecha. Una de las principales causas ...
Estudio descriptivo de hepatotoxicidad asociada a plantas usadas en productos fitoterapéuticos y suplementos dietarios excluidos en el listado de plantas de toxicidad comprobada o potencialmente toxicas del INVIMA - Colombia
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y AMbientales, 2019Facultad de CienciasQuímica Farmacéutica, 2019)
Actualmente las plantas medicinales se emplean como material que es transformado por síntesis química en compuestos activos y también como extractos, preparaciones tradicionales, productos fitoterapéuticos y suplementos ...
Plantas guajiras : de medicinales a tóxicas.
(Universidad de la GuajiraColombia, 2020)
El objetivo de la presente investigación fue identificar las especies ornamentales y silvestres del departamento de La Guajira utilizadas por sus propiedades medicinales pero que pueden ser potencialmente peligrosas, tanto ...
Desarrollo de un modelo de identificación de adulterantes para control de calidad en ajo en polvo
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
El fraude alimentario constituye una problemática global que no sólo afecta la economía sino también la salud y confianza del consumidor. El ajo en polvo es una especia susceptible a la adulteración con sustancias de bajo ...
Estudio del potencial inhibitorio de las xantonas provenientes de Garcinia mangostana (Clusiaceae) sobre tres enzimas digestivas relacionadas con obesidad y diabetes tipo 2 en búsqueda de moléculas con acción multidiana
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - QuímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-08-17)
Garcinia mangostana (Clusiaceae), conocida popularmente como mangostino, es una especie de importancia económica a nivel mundial que se caracteriza por contener una amplia diversidad de xantonas, las cuales tienen la ...
Estrategia para estudiar estrés hidrodinámico y por oxígeno en biorreactores de células vegetales.
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaEscuela de biocienciasFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021)
La hidrodinámica y la transferencia de oxígeno en biorreactores son fenómenos multifactoriales que pueden generar estrés en cultivos de células vegetales. En este trabajo se propuso una estrategia para estudiar diferencialmente ...
Aportes al desarrollo de un producto microencapsulado a base de aceite esencial de tomillo con posible aplicación en producción avícola
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias FarmacéuticasDepartamento de FarmaciaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El aceite esencial de tomillo (AET) ha sido propuesto y respaldado por diversas investigaciones para su uso como promotor de crecimiento en pollos de engorde, sin embargo, su aplicación directa se dificulta debido a su ...
Evaluación de isoespintanol y sericina como suplementos en los medios para la producción in vitro de embriones bovinos
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaEscuela de biocienciasFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-09-19)
Una de las biotecnologías que ha tenido mayor impacto en la eficiencia productiva de los hatos es la producción in vitro de embriones bovinos. Sin embargo, se han encontrado falencias en los componentes utilizados en la ...
Evaluación preclínica de los frutos de Physalis peruviana L. en modelos murinos de úlcera gástrica
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - FarmacologíaDepartamento de FarmaciaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-09-16)
Physalis peruviana L. berries have been used as an adjuvant treatment in different inflammatory diseases. However, its pharmacological activity in gastritis has not been documented.
Objective: To evaluate the gastroprotective ...
Evaluación in vitro del efecto antiviral de compuestos derivados de plantas de la Región Caribe Colombiana sobre la infección por Virus Dengue y Virus Chikungunya
(Bucaramanga : Universidad de Santander, 2016Facultad Ciencias de la SaludMaestría en Investigación en enfermedades Infecciosas, 2016-10-21)
The transmission of Dengue virus (DENV) and Chikungunya virus (CHIKV) has
increased worldwide, due in part to the lack of a specific antiviral treatment. For this
reason, the search for compounds with antiviral potential, ...