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Mostrando ítems 5581-5590 de 5626
Mathematical modeling of spaghetti drying kinetics enriched with dehydrated squash pulp (Cucurbita moschata)Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
(Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A, 2019)
Evaluación agromorfológica de líneas avanzadas de ají picante Capsicum spp. para la agroindustria
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira, (Colombia)Facultad de Ciencias Agrarias, 2021)
De la familia de la solanáceas el género Capsicum spp. actualmente en Colombia, específicamente en el departamento del valle del Cauca, ha incrementado su producción con el fin de exportación razón por lo cual el objetivo ...
Efecto letal y subletal del caldo sulfocálcico para el control de deroceras reticulatum (gastropoda: agriolimacidae)
(Facultad de Ciencias AgropecuariasManizalesIngeniería Agronómica, 2023)
Determinación de la calidad Microbiológica y Bromatológica de la Codornaza como alternativa de Alimentación Animal.
(Cúcuta: Universidad de Santander, 2017Facultad Ciencias de la SaludBacteriología y Laboratorio Clínico, 2017-06-23)
La codornaza es un desecho del cual se produce aproximadamente 2.600 toneladas mensuales; este desecho es utilizado a veces en la producción de abono o como alimento para animales rumiantes y peces. Sin embargo, en muchos ...
Desarrollo de encapsulados de aceite de semilla de Sacha Inchi para la formulación de alimentos funcionales
(Universidad de los AndesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2022-05-26)
Colombia está catalogada como una nación megadiversa que ostenta gran parte de la riqueza natural del planeta. Sin embargo, aún existe un gran margen de investigación y desarrollo para la obtención de productos sostenibles ...
Saberes andino-campesinos: apuesta agrocultural para el cuidado y revalorización del suelo como patrimonio natural Cali - Colombia
(Universidad Autónoma de OccidenteAdministración AmbientalDepartamento de Ciencias AmbientalesFacultad de Ciencias Básicas, 2018-11-29)
Servicios ecosistémicos asociados al Bijao (Calathea Lutea) en el municipio de Moniquirá, Boyacá.
(Corporación Universitaria Minuto de DiosIngeniería Agroecológica, 2017)
El bijao Calathea lutea (Aubl.) E.Mey. ex Schult. (1822) es una planta de gran importancia para los campesinos de los municipios Moniquirá, Vélez, Barbosa, Puente Nacional y Guavatá, debido a que con la hoja de esta planta ...
Evaluación de las concentraciones de cadmio, plomo, zinc y cromo en especies ícticas del departamento de la Guajira-Colombia y riesgo de exposición en humanos
(Universidad de la CostaIngeniería Ambiental, 2019)
Extracción verde de carotenoides de ahuyama (Cucurbita moschata Duch) usando aceite vegetal para su adición como colorante natural en una matriz alimentaria
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
La apariencia en los alimentos es un atributo importante y decisivo en el consumidor, por lo cual la industria emplea los colorantes a fin de otorgar características atractivas, durables y homogéneas. Actualmente en el ...
Evaluación preclínica de los frutos de Physalis peruviana L. en modelos murinos de úlcera gástrica
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - FarmacologíaDepartamento de FarmaciaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-09-16)
Physalis peruviana L. berries have been used as an adjuvant treatment in different inflammatory diseases. However, its pharmacological activity in gastritis has not been documented.
Objective: To evaluate the gastroprotective ...