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Mostrando ítems 41-50 de 423
PHYSICOCHEMICAL QUALITY ASPECTS OF MURRAH BUFFALO MILK CARAMEL SPREAD, FROM FRESH AND STORED MILKASPECTOS DE CALIDAD FÍSICO-QUÍMICA DE DULCE DE LECHE DE BÚFALAS MURRAH, A PARTIR DE LECHE FRESCA Y ALMACENADAASPECTOS DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE DE LEITE DE BÚFALAS DA RAÇA MURRAH, A PARTIR DE LEITE FRESCO E ARMAZENADO
(Universidade Federal do Pará, 2018)
Efeitos da somatotropina bovina recombinante (BST), da raça e da alimentação sobre a produção e a qualidade do leite de cabra na região Nordeste do Brasil
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Desenvolvimento e avaliação física, química e microbiológica de doce de leite com canela
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de EngenhariaUFGD, 2023)
Caracterização microbiológica de doce de leite, leite condensado e queijo minas padrão por metodologia clássica e padronização de multiplex para detecção de patógenos por PCR em tempo real
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilFaculdade de FarmáciaMestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)UFJF, 2016)
Avaliação comparativa do impacto de ciclo de vida de laticíniosComparative life cycle assessment of dairy products
(Universidade Federal de ViçosaEngenharia Agrícola, 2022)
Parametrização da produção de doce de leite em indústria de pequeno porte
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2017-06-23)
Milk candy, exported with prominence in Brazil, consists basically of milk with sugar concentrated. It is a product that can add up to 400% of value to the dairy raw material. This candy confection varies from home made ...
Fabricação de queijos e doce de leite Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
A implantação de pequenas indústrias no meio rural é um processo que traz novos desafios para o homem do campo, afinal, fabricar alimentos processados é diferente de plantar e colher. Dessa forma, para que a comunidade ...