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Mostrando ítems 411-420 de 420
Adiposidade como fator de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes do sexo femininoAdiposity as a risk factor of cardiovascular diseases in female adolescents.
(Universidade Federal de ViçosaBRValor nutricional de alimentos e de dietas; Nutrição nas enfermidades agudas e crônicas não transmisMestrado em Ciência da NutriçãoUFV, 2015)
Evaluación de la impregnación al vacío de una proteasa en un alimento extruido para tilapia roja (Oreochromis spp) en fase de alevinaje
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmira, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2020-06)
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la impregnación al vacío de una proteasa en
alimento extruido para tilapia roja (Oreochromis spp) en fase de alevinaje, inicialmente se optimizó
el proceso de extrusión ...
Caracterización de masas elaboradas con inulina y harinas de amaranto y trigo para el desarrollo de galletas tipo cracker
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El amaranto es un pseudocereal emergente rico en nutrientes esenciales tales como proteína y fibra, las cuales se emplearon como ingredientes en la formulación de galletas tipo cracker con el objetivo de evaluar el ...
Obtención de una herramienta quimiométrica para la clasificación sensorial de una fragancia
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-08-03)
La industria cosmética y de fragancias emplean análisis sensoriales e instrumentales para declarar la conformidad de un producto o para describirlo sensorialmente. En esta industria, el análisis sensorial es una herramienta ...
Efecto de la inclusión de hojas de amaranto (Amaranthus dubius) en las propiedades de un yogurt frutadoEffect of the inclusion of amaranth leaves (Amaranthus dubius) on the properties of a fruity yogurt
(Corporación Universidad de la CostaColombia, 2023)
Decisiones públicas en la práctica de actividad física en las instituciones educativas de Nemocón – Colombia
(Universidad del RosarioMaestría en Actividad Física y SaludFacultad de medicina, 2017)
Introduction: policies aimed at the promotion of physical activity in educational context is a priority in Colombian health. In spite of, this issue is not always taken into account in public decision-making process, ...
Aplicación de la metodología de estudio de caso para las asignaturas de control estadístico de calidad y gestión de la calidad en el programa de ingeniería industrial de la Universidad Autónoma de Occidente.
(Universidad Autónoma de OccidenteIngeniería IndustrialDepartamento de Operaciones y SistemasFacultad de Ingeniería, 2019-08-27)
In this work, the didactic strategy of case study is implemented as an active
learning tool that integrates the subjects of statistical quality control and quality
management in the Industrial Engineering program of the ...
Estudio de costos de acopio, procesamiento y exportación de piña congelada y en conserva desde Colombia a San Petersburgo
(Universidad Autónoma de OccidenteMaestría en Logística IntegralDepartamento de Operaciones y SistemasFacultad de Ingeniería, 2020-05-28)
La presente tesis es un estudio de acopio procesamiento y exportación de piña
congelada y en conserva desde Colombia a San Petersburgo, donde se segmenta
a los empaques piña en lata, piña pouch y piña en bolsa plástica ...
Promoción de comportamientos saludables: actividad física y nutrición en adolescentes en condición de sobrepeso/obesidad
(Bogotá - Enfermería - Doctorado en EnfermeríaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-07-20)
Introducción. El Sobrepeso y la obesidad se consideran un problema de salud pública, por su creciente incidencia en la población adolescente. Para hacerle frente se cuenta con la promoción de estilos de vida saludables ...
Tecnología para el cultivo de la mora (Rubus glaucus Benth.)
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera, (Colombia), 2020)
La mora es una fruta de alta demanda para consumo en fresco y uso agroindustrial, debido a su exquisito sabor, sus múltiples usos y sus cualidades biofuncionales. En Colombia, este cultivo es muy dinámico: en los últimos ...