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Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...
Evaluación de la impregnación al vacío de una proteasa en un alimento extruido para tilapia roja (Oreochromis spp) en fase de alevinaje
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmira, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2020-06)
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la impregnación al vacío de una proteasa en
alimento extruido para tilapia roja (Oreochromis spp) en fase de alevinaje, inicialmente se optimizó
el proceso de extrusión ...
Evaluación de elementos potencialmente tóxicos (pb y hg) presentes en PM2.5 del aire de la ciudad de Barranquilla empleando el modelo biológico C. Elegans.
(Corporación Universidad de la CostaCivil y AmbientalBarranquilla, ColombiaIngeniería Ambiental, 2022)
caracterización de actividad promotora de crecimiento vegetal en bacterias aisladas de la compostera de la Universidad Libre seccional Pereira
El cultivo de hortalizas es altamente promisorio en Colombia, pero se requiere mayor conocimiento de su manejo agronómico y de los microorganismos que crecen asociados a su rizosfera, de los cuales dependen estas plantas ...
Evaluación de la asociación entre propiedades edáficas, hongos solubilizadores de fosfato, hongos formadores de micorriza arbuscular y el contenido nutricional en plantas de banano (Musa Paradisiaca L.)
(Corporación Universitaria Minuto de DiosIngeniería Agroecológica, 2015)
La presente investigación tiene por objeto determinar la asociación entre algunos parámetros edáficos y biológicos de suelo con el contenido nutricional (P foliar) en plantas de banano, en tres zonas de Colombia: Zona ...
Tecnología para el cultivo de la mora (Rubus glaucus Benth.)
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera, (Colombia), 2020)
La mora es una fruta de alta demanda para consumo en fresco y uso agroindustrial, debido a su exquisito sabor, sus múltiples usos y sus cualidades biofuncionales. En Colombia, este cultivo es muy dinámico: en los últimos ...