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Mostrando ítems 21-30 de 2317
Secador Solar Tipo Túnel para deshidratar ajíes y especies afines : proyecto del INIA en Huaral, con paneles fotovoltaicos
(AgronoticiasPerú, 2011-04)
Se presenta las características y bondades del secador solar tipo túnel que opera de forma experimental en la Estación Experimental Agraria Donoso - INIA para la deshidratación de ajíes nativos en el marco del proyecto ...
EVALUACIÓN DE LOS CAPSAICINOIDES TOTALES EXTRAÍDOS DEL AJÍ HABANERO (Capsicum chinense) MEDIANTE ESPECTROFOTOMETRÍA
(Facultad de Ciencias Básicas y Tecnológicas-Progarma de Química-Universidad del Quindío, 2010-03-07)
El género Capsicum, incluye un promedio de 25 especies de origen en las
regiones tropicales y subtropicales de América, cinco de sus especies son
cultivadas en diferentes grados. A nivel mundial, casi la totalidad de la ...
Plan de marketing para la comercialización de ají verde en la ciudad de Quito
(QUITO/UIDE/2009, 2016)
Modelo productivo de ají tabasco (Capsicum frutescens) en la vereda Las Delicias del municipio Valle del Guamuez, Putumayo, como alternativa de fomento a la actividad agrícola
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica, 2017)
Establecimiento de 5000 m2 de ají (Capsicum frutescens) variedad tabasco en la vereda Jordán Güisia del Valle del Guamuez Putumayo para comercialización en seco
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica, 2017)
Establecimiento de un proyecto productivo de 3.000 m² de ají tabasco (Capsicum frutescens L.), como modelo demostrativo de desarrollo agrícola en el municipio de Valle del Guamuez-Putumayo
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica, 2017)
Aplicación en el ají de las técnicas de macerado, secado, ahumado y molido en piedra, para el desarrollo de recetas de sal y dulce
(2017)
With this study, I have managed to enhance the organoleptic characteristics of the hot chilli pepper (capsicum frutescens) by applying techniques such as macerated, smoked, dried and stone ground obtaining as a final result ...
Caracterización morfológica de ajies de la costa del Perú
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2017)
Con la finalidad de profundizar los conocimientos acerca de los ajíes nativos del Perú, se caracterizaron morfológicamente 43 accesiones (18 accesiones de ajíes limo, una accesión de ají verde, 12 accesiones de ajíes ...
Carapulcra
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.