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Mostrando ítems 21-30 de 31
Caracterización de la actividad histaminogénica de especies bacterianas provenientes de jurel (Trachurus symmetricus).
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias BiológicasDepartamento de Microbiología., 2003)
La histamina del pescado, denominada también escombrotoxina, es la causante de la mayoría de las intoxicaciones alimenticias por consumo de pescado en descomposición. Esta toxina comienza a formarse en el pescado debido a ...
Desarrollo de metodologías analiticas para especición de arsénico en matrices ambientales y biológicas con técnicas alternativas al HPLC-ICP-MS y su aplicación a estudios poblacionales
(Udelar. FQ, 2017)
El Arsénico (As) es un elemento natural que puede estar presente en un amplio rango de concentraciones en el aire, agua, suelos, vegetales y animales, en distintos estados de oxidación (III, 0, III, V) y en formas inorgánicas ...
Alimentos, superficies y COVID-19
(Universidad Nacional de la Plata, 2020)
El COVID-19 es una enfermedad infecciosa respiratoria causada por un coronavirus (SARS-CoV-2) que provoca afecciones que varían de moderadas a severas. Los datos disponibles indican que la transmisión más frecuente del ...
Lineamientos estratégicos para la mitigación de los efectos sociales y culturales de la actividad minera aurífera en el contexto ambiental y multicultural del municipio de Inírida, Departamento de Guainía
(Pereira : Universidad Tecnológica de PereiraFacultad de Ciencias AmbientalesAdministración Ambiental, 2012)
Biodiversidad y dinámica de la población de bacterias ácido lácticas presentes en cervezas chilenas y su rol como productos de aminas biógenas.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias BiológicasDepartamento de Microbiología., 2015)
La cerveza es un bebestible conocido como microbiológicamente seguro por ser un medio desfavorable para el crecimiento de microorganismos, pero puede ser deteriorada por un reducido grupo de bacterias capaces de crecer ...
Evaluación de las concentraciones de cadmio, plomo, zinc y cromo en especies ícticas del departamento de la Guajira-Colombia y riesgo de exposición en humanos
(Universidad de la CostaIngeniería Ambiental, 2019)
Determinación de mercurio en músculo de Carcharhinus porosus y Rhizoprionodon porosus y su potencial biomagnificación en los pescadores artesanales de Tasajera, Magdalena.
La presencia de mercurio (Hg) en algunos productos pesqueros puede ser perjudicial para
la salud humana cuando estos son ingeridos, debido a que este metal puede ser
bioacumulado y biomagnificado dentro de las redes ...