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Mostrando ítems 21-30 de 36831
Algunos aspectos de la comercialización del ganado y la carne de res en Costa Rica
(IICA, Turrialba (Costa Rica), 1967)
Elaboración de Salchicha Tipo Cóctel con Diferentes Niveles de Carne de Pavo ( 10, 20 y 30 % ) en Reemplazo de la Carne de Res
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2009)
Incorporación de carne de caracol (Helix aspersa Muller), en la elaboración de nuggets utilizando la aplicación del método de diseño de mezclas
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2008)
Pendiente de autorización de autor
Análisis del sistema de valor del sub sector de carne de alpaca y llama
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)
Pendiente de autorización de autor
Evaluación sensorial de hamburguesa, utilizando carne de soya como sustituto parcial de carne de res
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2014)
El principal objetivo de la presente investigación fue evaluar sensorialmente una hamburguesa, utilizando carne de soya como sustituto parcial de la carne de res. la carne y productos cárnicos son esenciales para la dieta ...
Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes : bovina, suina e aviar
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
O trabalho faz um apanhado da dinámica internacional do sistema agroalimentar das carnes (bovina, suína e de frango), descrevendo parcialmente as estratégias das empresas líderes que nle atuam. Em seguida, o foco da abordagem ...
Análisis de algunos aspectos de la ley 19162: ley de la carne
(Chile. Universidad Mayor, 2000)
En enero de 1994 entró en vigencia la ley No. 19.162 o "Ley de la carne" que establece un sistema obligatorio de clasificación de ganado, tipificación, nomenclatura de sus carnes y regula el funcionamiento de mataderos ...
Carnes y Carnes Toscana
(Corporación Universitaria Lasallista, 2015)