El presente Plan de Negocios ha sido fruto del esfuerzo realizado durante un año de trabajo, y que ha tenido como objetivo desde un inicio, el estudio, implementación y puesta en funcionamiento del Café Cultural Bar ...

Devido à crescente modernização e urbanização, o Brasil sofreu transformações no estilo de vida e nos hábitos alimentares da população. Nesse contexto, o país enfrenta o aumento expressivo do sobrepeso e da obesidade ...

En este proyecto se investiga el estilo culinario de la zona de Chile desde una mirada antropológica particularmente la Dieta Pacífica. Se presentan los inicios de la cocina y como los contextos sociales fueron articulando ...

Este proyecto tiene como objetivo la creación de una marca gráfica para los productos de chocolate MonaElisa y su sistematización y organización en un manual de identidad visual. El propósito de la marca es hacer de toda ...

Esta pesquisa é uma análise social e crítica sobre a história de longa duração do trabalho culinário de mulheres negras no Brasil. A cozinha e o trabalho executado nesse espaço são pensados como ferramentas de entendimento ...