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Políticas Públicas: Renovación, Innovación o Transformación: Una reflexión permanente
(Corporación Universitaria AmericanaSello editorial CoruniamericanaBarranquilla, Colombia, 2022)
Evaluación de la resistencia de introducciones de Passifloras spp. a la “secadera” causada por Fusarium spp. de zonas productoras
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencias AgrariasDepartamento de AgronomíaFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-10-14)
La principal enfermedad en el cultivo de granadilla en Colombia es la “pudrición del cuello” causada por Fusarium solani f.sp. passiflorae, afecta su producción y rentabilidad. Ante este problema se proyectó esta investigación ...
Caracterización del mucílago de cacao ( Theobroma Cacao L., clon TSH 565) como fuente de pectina y azúcares para el aprovechamiento en la industria de alimentos
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá,ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
El mucílago o pulpa de cacao es un subproducto obtenido antes del proceso de fermentación. Ha sido utilizado como materia prima para la fabricación de mermeladas, bebidas alcohólicas, entre otros. Sin embargo, aunque está ...
Composición y estructura de la poliquetofauna de fondos blandos en La Guajira, Caribe colombiano
(Caribe - Caribe - Maestría en Ciencias - BiologíaCentro de estudios en Ciencias del mar-CECIMARFacultad CaribeUniversidad Nacional de Colombia - Sede Caribe, 2020-10-13)
Se evaluó la distribución de especies y la relación de grupos tróficos de poliquetos, de profundidades entre 80 y 3000 m, usando información de 42 familias de este grupo, característico del ecosistema de fondos blandos ...
Formulación de una matriz alimentaria a base de harina de plátano Dominico Hartón (Musa paradisiaca L.) para el diseño de alimentos funcionales libres de gluten
(Manizales - Ingeniería y Arquitectura - Doctorado en Ingeniería - Ingeniería QuímicaDepartamento de Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2020)
In this work evaluated the transformation process of the Dominico Hartón banana (Musa Paradisiaca L.) into flour, through the incorporation of different ingredients that generated technological and nutritional improvement; ...
Prácticas pedagógicas que caracterizaron el quehacer del maestro en el ciclo de formación complementaria de las Escuelas Normales de Manizales, Pereira y Armenia, 1994-2010.
(Facultad de Artes y HumanidadesManizalesDoctorado en Educación, 2021)
Effects of lean manufacturing on sustainable performance: an empirical study on Colombian metalworking industry
(Universidad Nacional de ColombiaManizales - Ingeniería y Arquitectura - Doctorado en Ingeniería - Industria y OrganizacionesDepartamento de Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería y ArquitecturaManizales, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2021)
Sustainability has become an outmost priority for manufacturing companies due to increasing pressure from multiple stakeholders. Employees, customers, and society in general, call for a reduction in the adverse effects on ...
Diseño de una instalación experimental para el estudio de la conversión termoquímica de biomasa residual usando la tecnología de lecho fijo
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería MecánicaFacultad de IngenieríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-11-22)
El diseño de una instalación para el aprovechamiento termoquímico de biomasa residual fue abordado en el presente trabajo. Se seleccionaron las biomasas residuales con contenidos de humedad menores al 60 %, con mayor ...
Políticas Públicas: Renovación, Innovación o Transformación: Una reflexión permanente
(Corporación Universitaria AmericanaSello editorial CoruniamericanaBarranquilla, Colombia, 2018)
El presente libro parte de reconocer que las políticas públicas están en deuda frente a su finalidad: resolver problemáticas sociales. Están en deuda frente a la promesa democrática de contar con participación activa de ...
Compilación de experiencias de alta calidad de vida en el Siglo XXI. VII Simposio internacional de psicología
(Editorial Universidad Católica de Colombia. Facultad de PsicologíaBogotá, 2021)
La presente obra recopila una serie de experiencias investigativas llevadas
a cabo bajo el pleno seguimiento de las más altas condiciones exigidas
para la generación de nuevo conocimiento. Incluye estrategias avanzadas
de ...