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Mostrando ítems 1-10 de 449
La panela
La panela alimento fundamental y típico de los colombianos, la panela se saca de la caña de azúcar y es natural , su color natural es amarillo y no debe llevar ningún conservante. Lucas Camacho habla sobre el proceso de ...
Industrialización del proceso productivo de panela en cubos en pequeñas y medianas empresas
(Quito: Universidad de las Américas, 2010., 2010)
El presente trabajo tiene como objetivo tecnificar el proceso productivo de panela cubos en pequeñas y medianas empresas, mediante el uso de la metodología Six Sigma. Este estudio se realizó tomando como referencia a la ...
El trapiche aún canta su canción
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 2017)
Estudio de factibilidad para la elaboración y obtención de un tipo de bebida nutritiva utilizando como materia prima la panela
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1997)
Viabilidad financiera y comercial para una empresa de producción panelera en el municipio de Confines, Santander con lineamiento exportador
(Universidad EANEspecialización en Administración FinancieraFacultad de Postgrados, 2013-03-08)
El presente documento plantea el problema del sector panelero colombiano, mediante el estudio de caso de un trapiche ubicado en el área rural del municipio de Confines – Santander. Donde se evidencia que a pesar que esta ...
Mercadeo de la panela
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Central didáctica, 2015)
Diagnóstico productivo y de calidad de la panela granulada en Piura
(Universidad de Piura, 2018-11-06)
La tesis tiene como propósito realizar un diagnóstico técnico acerca de las características de algunos módulos representativos de acopio y procesamiento de panela granulada en la sierra piurana, conocer las condiciones ...
Elaboración de Panela
El presente folleto está elaborado con base en publicaciones anteriores del Instituto de Investigaciones Tecnológicas sobre el tema y trabajos preparados por el Dr. Daniel Díaz Delgado, Subdirector de Investigaciones de ...
Elaboración de Panela
El presente folleto está elaborado con base en publicaciones anteriores del Instituto de Investigaciones Tecnológicas sobre el tema y trabajos preparados por el Dr. Daniel Díaz Delgado, Subdirector de Investigaciones de ...